Essen und Trinken rund ums Training
Was vor, während und nach dem Training hilft — nach der Stellungnahme der Sportmedizin, ohne Gewichtsziele und ohne Kalorienzählen.
Wer regelmäßig trainiert, braucht keine besonderen Produkte, aber eine passende Verteilung über den Tag. Die gemeinsame Stellungnahme des American College of Sports Medicine und weiterer Fachgesellschaften fasst zusammen, worauf es ankommt.
Vor und während
Eine kohlenhydratreiche Mahlzeit einige Stunden vor dem Training gibt Energie; kurz davor eher etwas Leichtes. Bei langen oder sehr intensiven Einheiten helfen Getränke und Kohlenhydrate auch währenddessen. Trinken Sie regelmäßig, ohne sich zu überfüllen.
Danach
Nach dem Training unterstützen Kohlenhydrate und Eiweiß die Erholung, etwa ein normales Essen mit Getreide, Hülsenfrüchten oder Milchprodukten. Ergänzungsmittel sind für die meisten Menschen nicht nötig.
Ohne Gewichtsziele
Das Werkzeug Ernährung richtet sich nach Belastung und Zeitpunkt, nicht nach Kalorien oder Gewicht, und nennt Warnzeichen, bei denen fachliche Hilfe nötig ist.
Merksatz: Vorher Energie, während langer Einheiten trinken und nachfüllen, danach Kohlenhydrate und Eiweiß — mit normalen Mahlzeiten.
Literatur
- Thomas, D. T.; Erdman, K. A.; Burke, L. M. (2016): American College of Sports Medicine Joint Position Statement: Nutrition and Athletic Performance. Medicine and Science in Sports and Exercise 48(3), 543-568.